蒜山ジャージーソフトクリーム
蒜山ジャージーソフトクリーム
蒜山ジャージー牛乳製品を使っております。
蒜山ジャージー牛乳【脂肪分平均5%】・・・蒜山高原の清らかな環境の下、豊かに育つ牧草で飼育されたジャージ牛の生乳の みを使用し、乳脂肪分は無調整。まさに自然のまま、搾りたてそのままの味でございます。カフェオレなどに使用しております。
蒜山ジャージーソフトクリームミックス 蒜山ジャージー牛乳を使用しております。ソフトクリームに使用しております。
プレミアムソフトクリームには、 選りすぐりの完熟パイナップルを使用
選りすぐりの果物を仕入れることにより、ソフトクリームの美味しさが2倍、3倍にも膨らんでいきます。
ソフトクリーム & シェイク兼用機
高乳脂肪分のソフトクリームミックスでも使用可能(乳脂肪分10%まで可能)→蒜山ジャージーソフトクリームミックスが使用可能 ( 一般市販のソフトクリーム機械は使用不可※ソフトクリームが出とこない )
1時間につき、160個製造可能 ※連続14個製造可能
分解洗浄は1週間に1回 ( 機械内のソフトクリームミックスは、分解洗浄時に処分する )
日々の洗浄は『自動洗浄』ボタンを押すのみ ( 機械内のソフトクリームミックスは、処分しなくても良い )
開店準備の際、電源を入れ約20分程度で使用可能
同じソフトクリームミックスでシェイクも使用可能 ( 若干の設定変更あり )
※同じ日にソフトクリームとシェイクを混合で注文を受けることができません
→ 例)月水金はソフトクリーム、火木土はシェイク
蒜山ジャージーソフトクリーム&シェイク兼用機は、1台1,350,000円 ( 税抜 )でございます。
※蒜山ジャージーソフトクリームミックス1Lは、1.250円(税抜)/本です ( 約7~9人分 )